芜湖名益餐饮管理有限公司

名益6ST管理制度
①天天改进   ②天天检查
定义:管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化,能提升自我品质与效率
目标:自我突破与追求卓越。
执行重点:集中精力、目标清晰,唯一。
改善重点:一劳永逸,安于现状
定义:创造一个具有良好习惯的工作场所,
持续的、自律的执行规范标准。
目标:定义管理、责任心培养、管理权下放,
员工自信提升。
执行重点:承诺的事一定王超,看到就做,率先行动,
下班前做6ST,问责守时
③天天规范 ④天天清扫
定义:采用一目了然的现场管理方案, 
目标;将前6ST实施的成果制度化.规范化;建立
经常性的激励制度;全面推出颜色的视觉管理法
执行重点:透明度、颜色和视觉管理、看板管理。
改善重点:责任不清 制度不全 执行力低下 制度不细化
定义:维持工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、 无油渍、无剥落、无生绣的状态,打扫用具定、清洁。
执行重点:每个人马上清理物品不会使物品变脏。
改善重点:1打扫花费较长的时间2.生产率的降低3.事故的来源 4.差错产生的根本原因5.用品设施是要寿命降短
⑤天天规范 ⑥天天处理
  定义:将必要的物品加以定位,收放整齐、明确 标示、保持随时可取用的状态,养成物归原位的 习惯。
执行目标:三定(定名、定位、 定置)
执行重点:现场物品的整理,先进先出的原则,, 改善重点:浪费找物品的时间,以为没有了而过量购买。
  定义:区别工作现场中,必需品与非必需品,
工作现场中保留必需品,要有丢的勇气。
 执行目标:适物、适所、适位、适量
执行重点:1空间的浪费 2柜子、档案夹的浪费 
使用 3工作环境的恶化 4 压力 5管理不必要物品的时间浪费