




随着企业现代化进程不断深入,食堂已是现代企事业单位管理后勤必不可少的重要部分,对于维护公司内部的安全稳定、提高员工福利等具有重大意义。而且近年来,大型企事业单位都会将自家的食堂承包给专业的食堂承包公司,取代过往的自营食堂或家庭式私人承包食堂。其中很重要的一点就是专业食堂承包公司的增值服务。要判断一家承包商所提供的服务是否优质,芜湖团队工作餐配送,除了基本的服务要求之外,也要看它是否能给甲方带来其他的增值服务。所以,在保证食堂食品安全的情况下,能够提供其他食堂增值服务,成为企业管理者挑选食堂承包公司的重要标准之一。

自办采购人员专业性不够,食材品质不稳定。餐饮与零售商进货,已转多手,新鲜度极差。
而专业食堂承包采购人员以丰富的经验,严格的食材把关过程,经品检部取样化验,芜湖工作餐配送公司,IQC检验,因而食材品质具有保障。食堂承包自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送,由产地直接送达客户,省去流通环节,芜湖工作餐配送,新鲜度较好。天大餐饮为日用餐量约15万人集中供输,拥有专业营养师开菜单,定期推出新菜色,让您的餐食多样化。

专业食堂托管要做到以下几点:1严格进货渠道。质量是企业的和生命线,兴顺餐饮公司与欣和、好太太等多个品牌公司合作,食材原料、调味品、优质花生油等所有烹饪材料全部由品牌公司直供,工作餐配送,从源头杜绝三无产品进校园,保证学生身体健康。2严格操作流程。严格执行《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。全体餐饮工作人员经过体检合格后持证上岗。烹饪加工过程有序规范,严格做到厨具专用,生熟分开,保证食品安全。3严格管理制度。采用网格化管理体系进行管控,从进货到烹饪再到分餐,各环节各关键点都严格把控。每天厨具餐具消毒、食材留样、建立台账等,责任到人,确保食品安全。
