高校食堂外包管理的好处？

1、有效合理的避免管理上面产生的漏洞。

每天的菜价都会略有起伏，学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题，让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。交给外包公司后，合理的规范的管理标准，会让食堂在管理方面变得更加专业化，加上外包公司多样化的菜品，让学生吃的更加健康，更加营养。

2.食品价格更加容易掌握。

对比学校自己制定饭菜价格，学校经营，学校食堂外包怎么收费，简单的办法就是市场采购，如果交给食堂外包公司，外包则会更加省心，学校食堂外包方案，经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系，低于市场价很多的价格直接送到学校，学校食堂外包，外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本，一举两得。

医院食堂承包方式：

（1）食堂承包方在被承包方监督和管理下自主经营、独立核算、自负盈亏，所发生的负债事务由承包方自行承担。

（2）承包期间的食堂员工工资、奖金及福利（含五险一金），食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），员工食宿的费用、服装费，综合税费，厨房设备的添置、维修等费用均由承包方自理。在此期间发生的安全事故责任及一切费用由承包方自理。

（3）承包期内食堂装修和必须添置或需要更换之设备，由承包方提出申请，经甲方同意后负责安排落实，费用由甲方负担。

（4）合同期满后，经院方清点设备、设施、房屋并付清所有应付费用后，无息退还履约保证金。

员工食堂管理制度：做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作；计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，学校食堂外包价格，早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知；做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、水、燃气、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗

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