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员工食堂承包的好处？
1、员工福利是求职者在应聘岗位时非常注重的一点，单位食堂承包，员工福利除了五险一金，双休等等，餐补和工作餐也是求职者非常重视的一个方面。
据调查，企业有提供员工餐的福利，更加吸引年轻一代的求职者的青睐。但是有些企业在提供员工餐这方面没有专业的技术与人才，所以，选择合适的食堂承包商来承包食堂是一项非常有利的选择。
2、食堂承包的品质好，能够增加员工对企业的归属感。反之，食堂承包的品质差，员工就不爱在公司用餐，单位食堂承包经营方案，导致对公司的归属感低。从外面午餐后很难进入工作状态，长此以往不利于企业的工作效率。
食堂承包厨房管理制度：
1、 厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门专业人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐。
3、 厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
4、 任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
5、 餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
6、 餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
餐饮公司经营运作：餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，单位食堂承包哪家好，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，事业单位食堂承包代理，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。
在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。
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