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食堂承包公司食品采购质量保证措施：a、认真拟好采购计划，准确预算就餐人数，防止采购过量或过少、减少浪费，保证供餐。b、严格控制进货渠道，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决杜绝变质、变味和过期食品。c、蔬菜当天购进当天食用，瓜果放置不得超过两天，发现变质立即处理丢弃。d、采购蔬菜在验货时，企业单位食堂外包，必须测试有害物质残留含量，不得超标。e、食用油必须符合国家食品卫生标准，采购食品不得以次充好，价格不得以低充高，不得短斤少两，单位食堂外包方案，确保员工伙食质量。
餐饮公司市场营销及推广：
1．树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度。
餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做宣传攻势，单位食堂外包，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。或是在一些有纪念意义的节日，单位食堂外包管理，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的活动，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。
2．厨房特价：厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。
3．赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。
4．创造良好的用餐环境：良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，促使顾客再次消费的重要条件。
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