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医院食堂承包方式：
（1）食堂承包方在被承包方监督和管理下自主经营、独立核算、自负盈亏，所发生的负债事务由承包方自行承担。
（2）承包期间的食堂员工工资、奖金及福利（含五险一金），食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），员工食宿的费用、服装费，综合税费，单位食堂承包，厨房设备的添置、维修等费用均由承包方自理。在此期间发生的安全事故责任及一切费用由承包方自理。
（3）承包期内食堂装修和必须添置或需要更换之设备，由承包方提出申请，经甲方同意后负责安排落实，费用由甲方负担。
（4）合同期满后，经院方清点设备、设施、房屋并付清所有应付费用后，无息退还履约保证金。
职工食堂承包经营方案：指导思想和总体目标。职工食堂是职工在就学过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在校方的领导和监督下，服务好职工生活，服务好学校教学工作.
2、总体经营目标：---切实保障所有住读职工的生活，按日平均2500人就餐水平配置经营规模，并能满足极端就餐量3500人的需求。满足高，中，食堂承包，低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求，基本配餐标准:3.85—4.40元，平均日就餐标准4.36元.为保证需求，配有2—3元的生活标准，以满足所有职工的生活之需。
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