餐饮公司承包管理规则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,很多承包公司都会制定一个食堂管理守则。
1厨工守则,食堂外包管理,卫生条例。严格遵守公司各项规定,食堂外包费用,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
2、工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
3、工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。
4、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物变质。
5、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
6、工作中严格按伙食标准精打细算,尽量做到色香味,食堂外包采购,花样、品种多样化。
7、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
8、每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。
企业食堂外包好处:食堂承包给企业节约了人事成本。很多人觉得,企业人事的工作非常简单,无非就是找找人,写写文件,一些表格的制作,芜湖食堂外包,非常的轻松简单,但其实并不是的,很多大型企业人事人员还要管理食堂餐饮的日常安排问题,如果一家企业员工人数几百上千,那么人事人员的工作强度该有多么大。正是因为有越来越多企业想要有效减轻员工的工作强度,所以他们会选择跟第三方的员工食堂承包中心建立合作关系。