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芜湖名益团餐配送教你怎么做酸菜鱼：
食材：酸菜鱼调料包1包，黑鱼1条，姜1小块，蛋清1个，胡椒粉少量。
做法：
1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下，芜湖单位团餐配送，还可以加点白醋去腥，稍后冲洗干净。
2.坐锅，热油，将姜爆香。
3.下酸菜包，超香。
4.加入热水，烧开，芜湖团餐配送企业，下鱼片。
5.撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖，煮开即可。
是不是特别简单呢，快去试一试吧。
芜湖团餐配送菜谱——冬笋小炒肉
食材
猪肉、冬笋、大米、美人椒、青蒜、郫县豆瓣酱、黄豆酱、香油黄酒、生抽、蚝油、白糖、葱姜
做法
1.食材处理：将后臀尖切成薄片，加入1勺生抽充分抓匀，腌制5~10分钟。
肉片千万不要切太薄，经过长时间煸炒会失去口感
2.辅料处理：葱姜切片、冬笋切大片。
3.冬笋焯水：在锅中放入清水、一小撮大米，然后加入葱姜片、冬笋片，焯煮5分钟左右捞出控水。
4.炒制：锅内放底油，下入腌好的肉片，小火煸炒至肉片上焦黄色，然后放入冬笋一起小火煎炒，滗出多余油脂。
在放入冬笋之前，团餐配送，需要去掉多余的香料
5.调味：在锅内放入2种关键的酱料：1勺郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱稍加煸香，然后依次加入葱姜、生抽、黄酒、蚝油、白糖。
酱料里已有一定的盐分，所以这道菜无需加盐
6.完成：蕞后加入美人椒继续保持中火煸炒，撒入青蒜，滴几滴香油翻炒均匀，这道下饭神菜冬笋小炒肉即可完成出锅~
名益餐饮工作餐配送的优势：
1，饭菜卫生：拒绝小作坊，拒绝黑店。绿色健康，严格把关的食材选取，规范的价格，和安全便捷的装盘流程，每一步都确保用餐的品质.
2，性价比高：多种价位餐品供您选择。
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