随着现在经济发展的进步，很多单位都选择了团餐配送。团餐配送能够有效的解决企业没有食堂的员工用餐问题，芜湖营养团餐配送，还能有效的减少不必要的人事资源浪费，同时提高用餐质量，为企业员工和工厂工人的高效运行增加助力。

从企业人力资源上讲，选择团餐配送就是将企业的“后厨”交给专业的餐饮管理公司，从而无形中减少了企业和工厂的采购人员，优化了人事结构和工作效率。而且专门做团餐配送的餐饮企业，无论是在食材的价格和质量上都相较于企业食堂有较大的优势。而且选择团餐配送不仅减少了单位的采购人员，也不必再请专门的厨师和厨工了，这为企业省下了一笔不小的工资成本，从而增加了企业的流动资金，同时还节约了企业的办公场地，无形中又为企业节省了成本，从多个方面看都对整个企业的运行有着莫大的好处。

芜湖工作餐配送又加了一道新菜——糖醋带鱼

跟清蒸相比，团餐配送，糖醋带鱼的味道要复合很多；不过跟红烧相比，口感却又没有那么浓厚，反倒是多了酸甜的口感。鱼肉鲜嫩，裹满汤汁，吃起来酥软美味，回味无穷~

这道菜制作起来也很简单，用一条带鱼、一碗汁就能做好。不过处理带鱼的时候，您可要注意了，除了黑膜，黑膜底下的贴骨血也得擦掉，那是带鱼蕞腥的地方。

在出锅的时候，有一味“料”千万不能加，那就是香油。很多人觉得做菜要用香油提香，但是在做海鲜的时候，一加香油就会坏味道。

今天我们团餐配送的菜谱里又加了一道酸辣土豆丝，芜湖员工团餐配送，下面介绍一下做法：

食材：1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

做法：

1.把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

2.土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

3.准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。

4.开火、坐炒锅、添油。

5.油温热时，芜湖团餐配送电话，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

6.倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。

7.倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

8.菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

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