糖醋排骨是我们公司团餐配送里比较受欢迎的一道菜，下面给大家介绍一下做法：

食材：排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，芜湖企业团餐配送，生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，芜湖营养团餐配送，姜片5片，芜湖团餐配送电话，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺。

做法：

1.将排骨斩成3cm长的小段。

2.将话梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水（约300ml），混合后静置片刻。

3.在一锅冷水中放入2片姜，倒入排骨，大火烧开后捞出排骨沥干待用。

4.起油锅，倒入敲碎的冰糖，中火加热至冰糖融化呈现金黄色。

5.倒入排骨迅速翻炒上色。

6.将调味汁连话梅一起倒入锅里，大火煮开后盖上锅盖，转小火焖煮月30分钟。

7.待排骨煮软后，开盖转大火收汁，起锅前烹入几滴醋拌匀。

8.撒上白芝麻翻匀，起锅后撒上葱花即可。

今天我们团餐配送的菜谱里又加了一道肉末粉丝，下面介绍一下做法：

食材：红薯粉丝，牛肉，葱，姜，豆瓣酱，生抽，糖，料酒，花椒粉。

做法：

1.牛肉切肉末。

2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。

3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。

4.加入粉丝，芜湖团餐配送，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可。

随着现在经济发展的进步，很多单位都选择了团餐配送。团餐配送能够有效的解决企业没有食堂的员工用餐问题，还能有效的减少不必要的人事资源浪费，同时提高用餐质量，为企业员工和工厂工人的高效运行增加助力。

从企业人力资源上讲，选择团餐配送就是将企业的“后厨”交给专业的餐饮管理公司，从而无形中减少了企业和工厂的采购人员，优化了人事结构和工作效率。而且专门做团餐配送的餐饮企业，无论是在食材的价格和质量上都相较于企业食堂有较大的优势。而且选择团餐配送不仅减少了单位的采购人员，也不必再请专门的厨师和厨工了，这为企业省下了一笔不小的工资成本，从而增加了企业的流动资金，同时还节约了企业的办公场地，无形中又为企业节省了成本，从多个方面看都对整个企业的运行有着莫大的好处。