芜湖名益团餐配送教你如何选购肉类：

（一）为防止买到病、死肉类，消费者应到正规的商店、超市，尽量不要购买私屠滥宰的肉类。选购时先要注意查看卫生防疫标志，再看肉体有无光泽，红色是否均匀，脂肪是否洁白和有无异味等。

（二）识别注水肉除了用眼观察肉质外，还要用指压来判断。鲜肉的弹性强，经指压后凹陷能很快恢复。注水肉的弹性较差，指压后不但恢复较慢，而且能见到液体从切面渗出。

（三）选购肉肠应注意查看“ＱＳ”认证标志、生产日期、保质期限及厂址、厂名等，千万别买“三无产品”。

芜湖名益团餐配送教你怎么做酸菜鱼：

食材：酸菜鱼调料包1包，黑鱼1条，姜1小块，蛋清1个，承包食堂的餐饮公司，胡椒粉少量。

做法：

1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下，还可以加点白醋去腥，稍后冲洗干净。

2.坐锅，热油，将姜爆香。

3.下酸菜包，超香。

4.加入热水，烧开，餐饮公司，下鱼片。

5.撒上一些白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖，煮开即可。

是不是特别简单呢，快去试一试吧。

分享一下芜湖名益团餐配送公司的烹饪技巧：做好菜肴的加减法俗话说，菜肴的美在于味道，味道的美在于菜肴的味道，调味品对菜肴的质量起着决定性的作用，它是通过原料和调味品的适当混合，通过加热过程去除原料的不良味道。材料，餐饮公司规章制度，发扬原有的美味，添加美味的菜肴，以及一套烹饪的数学规则，合理使用可以添加一些菜肴。从其他食物中借出；香精是指增加或借用其他食物的味道。豆腐和生菜，土豆，耳等素食蔬菜，虽然营养价值很高，但不是他们的口味，味道还是太弱，导致很多人不喜欢自己的; ?;对于这种食物，我们可以使用一些特殊的食物配料或调味品来添加，如蘑菇、鸡汤、酱油、大蒜、腐乳、虾、酱油、虾酱、蚝油、洋葱油、大蒜油、木犀牛油、八角茴香油、辣椒油。我和胡椒油可以给蔬菜和豆腐很多。浓郁的口感，如虾仁炒茴香、芝麻酥手扒茄子、沙乌菜炒白菜、蚝油生菜、豆腐；辅以鸡汤、肉汤，味道浓郁；借助肉汤的口感，餐饮公司有哪些，浓烈诱人。除去味道；不好的味道减味是指减少或覆盖食物的味道。与需要调料的原料相比，牛肉、羊肉、水产品、动物内脏等调味品不适宜。菠菜、藏红花、竹笋等都有轻微的收敛性，如果直接用于烹饪，是很难吃的。