芜湖名益团餐配送教你如何选购肉类:
(一)为防止买到病、死肉类,消费者应到正规的商店、超市,尽量不要购买私屠滥宰的肉类。选购时先要注意查看卫生防疫标志,再看肉体有无光泽,红色是否均匀,安徽团队工作餐配送,脂肪是否洁白和有无异味等。
(二)识别注水肉除了用眼观察肉质外,芜湖工作餐配送,还要用指压来判断。鲜肉的弹性强,经指压后凹陷能很快恢复。注水肉的弹性较差,指压后不但恢复较慢,而且能见到液体从切面渗出。
(三)选购肉肠应注意查看“QS”认证标志、生产日期、保质期限及厂址、厂名等,千万别买“三无产品”。
今天我们团餐配送的菜谱里又加了一道肉末粉丝,下面介绍一下做法:
食材:红薯粉丝,牛肉,葱,姜,豆瓣酱,生抽,糖,芜湖团队工作餐配送,料酒,工作餐配送,花椒粉。
做法:
1.牛肉切肉末。
2.红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用。
3.锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀。
4.加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可。
名益餐饮工作餐配送的优势:
1,饭菜卫生:拒绝小作坊,拒绝黑店。绿色健康,严格把关的食材选取,规范的价格,和安全便捷的装盘流程,每一步都确保用餐的品质.
2,性价比高:多种价位餐品供您选择。
3、口味丰富:菜品一周七天不重样,且每周更新一次菜单,中央厨房配餐,口味丰富,送餐准时,卫生健康。
4、配送准时:自有专业送餐团队,安统一配送,准时便捷。