芜湖名益团餐配送教你如何选购肉类：

（一）为防止买到病、死肉类，消费者应到正规的商店、超市，尽量不要购买私屠滥宰的肉类。选购时先要注意查看卫生防疫标志，再看肉体有无光泽，红色是否均匀，脂肪是否洁白和有无异味等。

（二）识别注水肉除了用眼观察肉质外，还要用指压来判断。鲜肉的弹性强，经指压后凹陷能很快恢复。注水肉的弹性较差，指压后不但恢复较慢，而且能见到液体从切面渗出。

（三）选购肉肠应注意查看“ＱＳ”认证标志、生产日期、保质期限及厂址、厂名等，千万别买“三无产品”。

首先，我们都知道学生在成长，所以对食物的摄入量和种类有一定的要求。如果学校食堂的饭菜不好吃，营养不及时，对孩子的身体影响很大。如果是餐饮公司承包，可能会出现一定的垄断局面，餐饮公司管理，但作为学校本身，它有监督权和责任。从另一个层面来说，这是食堂承包的优势所在。食堂承包是商人非常重要的追求。因此，承办商会尽力在饭堂内制作食物，让儿童吃得更好。孩子们自然会来学校食堂吃饭，这会激发那些宣传食堂承包的人的热情。

学校食堂是需求还真有点收缩处理专业的餐饮公司，如健康的蔬菜，餐具和更慷慨一些孩子，毕竟，在长身体，饮食不佳，对儿童智力营养不良会影响。

如果你去食堂，你说它好吃又健康，那我们就来吃。如果不好，我们就不付账。所以现在食堂承包非常重要。我们应该专业和细心。希望所有学校都要重视，不要对孩子的健康开玩笑。

芜湖团餐配送菜谱——糖醋带鱼

食材：带鱼 / 葱姜蒜 / 青红椒 /黄豆酱油 / 料酒 / 米醋 / 白糖 / 盐 / 玉米淀粉

做法

带鱼处理：带鱼去黑膜、贴骨血，餐饮公司，一面鱼头剞斜刀，翻面每剞三刀，再切段。

腌制：带鱼放入碗中，再加入大段葱姜、料酒、2克盐，拌腌均匀。之后将带鱼放在淀粉中裹匀，轻攥带鱼，让带鱼吃透粉子。

糖醋汁：碗中放入葱姜蒜（比例为：2:1:3），餐饮公司排名，24克料酒，16克黄豆酱油，24克米醋，24克白糖、3~4克盐，调匀后，加入8克玉米淀粉，清水（汁量的五分之三）。

锅中倒油，油温4~5成热，改小火放入带鱼，再改大火，定形后捞出，油温升高，再下锅炸至金黄色。

炒制：锅中放底油，餐饮公司有哪些，下入青红椒、糖醋汁，熬开起泡后，下入带鱼，翻炒均匀即可。