鱼肉是我们名益食堂承包常做的的一种食物，营养价值含量十分的丰富，对我们的身体有非常多的功效和作用，下面来给大家介绍一下。鱼肉能够促进我们身体的发育，鱼肉中含有非常丰富的营养物质，其中包括一种脂肪酸，这种物质可以帮助促进胎儿大脑以及神经系统的发育，所以有英国相关的研究发现，芜湖食堂承包，每周吃大约3到4份包括鱼类在内的一些海鲜食品，可以帮助显著的提高出生后婴儿智力水平以及语言表达能力等。鱼肉可以帮助我们延长寿命，吃鱼可以帮助我们长寿，而且鱼肉中含有的一种物质可以降低我们的率，大约能够降低27%左右。而且，鱼肉具有预防的功效和作用，在儿童时期多吃鱼肉可以有效的预防。荷兰的一项相关研究表明，在6到12个月大的时候开始吃鱼的那些小孩，到了四岁之后他们患的风险可以降低大约40%左右。有相关研究人员认为，这可能是和他们多吃鱼中的有助的作用有关系，具有保护皮肤的功效和作用，鱼肉对我们的皮肤有非常多的好处，可以帮助调节我们身体内油脂的分泌，有助于我们保湿。而且有相关研究表明，公司食堂承包，多吃鱼可以保护我们的皮肤免受紫外线的伤害，从而利于保护皮肤胶原蛋白，防止皮肤松弛也能够防止出现或下垂的现象。鱼肉还具有保护视力的功效和作用，退化是老年人视力下降的非常常见的一个原因，而有法国相关研究表明，鱼肉可以降低因为衰老而导致的眼睛黄斑变性的风险，而且还能够降低心脏病风险，目前心脏病仍然是导致很多人的重要的原因，不过有美国相关研究表明，医院食堂承包，每周吃一两次鱼能够使心源性猝死的风险降低大约40%，并且能够减少15%左右的的可能性。

名益承包食堂要求的卫生条例是：

1、承包食堂要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水

2、承包食堂的储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。

3、承包食堂对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌食物

4、对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。

对于食堂工作人员个人卫生，名益承包食堂要求：

1、承包食堂工作人员要做到'四勤'勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理发;勤换工作服。

2、承包食堂在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前(如抓粉条，切菜，加工面粉等)应用热水消毒。

3、承包食堂不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。

食堂承包的安全操作制度：

1、食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失和有害现象。

2、食堂的设施、设备和餐饮用具，每个员工必须加以爱护和合理使用。

3、食堂设备必须注意检查和保养，发现问题，立即组织维修，严禁非正常操作。

4、工作人员在工作中要合理使用各种设施、设备和用具，不能违规使用和强行工作。

5、人为造成的财物损失，在批评教育下，还需视情节轻重予以赔偿。

6、因操作不慎造成安全事故者，责任全部由操作者负责。