食堂承包方式二、全托承包方式:发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。承包方:负责投资斥方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。
食堂承包方式三1、营养餐配送方式:发包方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。承包方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算
2原材料配送方式:发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,餐饮公司哪家好,每月结账一次。
3、厨房设计装修承包方式::发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。
1常组织是:判断出完成工作所需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到低程度,并把它放在有一个方便的地方。
2常整顿是:研究如何提高工作效率,采取合适的贮存方法和容器,决定物品的“名”和“家”,餐饮公司,皆在用短的时间可以取得物品并放好。3常清洁是:以视觉、安全管理和标准化为重点,维持透明度和视觉管理,专业餐饮公司管理,包括利用创意,从而获得坚持规范化的条件,提高办事效率。5常自律是:创造一个具有良好气氛的工作场所,维持地、自觉地执行上述要求,养成遵守规章制度的习惯。