芜湖名益餐饮管理有限公司

弋江区食堂承包-芜湖名益食堂承包(在线咨询)-食堂承包电话

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  • 主营产品:餐饮管理,餐饮配送
  • 公司地址:芜湖市鸠江区官陡门路98号博通科技园名益餐饮管理有限公司
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餐饮公司食堂承包管理:1、食堂仓库管理。大米油类、配料、调料等等与用具分类存放,摆放整齐,标志明确;仓库地面、墙面天花、保持干净无灰尘、干燥、物品整洁统一;每天必须查看,清理过期食品,报废物品;严格做好防虫、防鼠、防潮、等工作。2、面点房卫生管理:制作点心的设备工具,使用前必须清洗干净,用干净毛巾擦干;制作点心成品与半成品必须分类放置点心柜中,芜湖食堂承包,剩余面粉扎好袋口集中存放;制作好食品后及时清理案台、垃圾装入桶盖好、做好工作台、地面、墙面天花、窗台的卫生工作。

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