芜湖名益餐饮管理有限公司

芜湖食堂承包-食堂承包管理-芜湖名益食堂承包(多图)

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高校食堂外包管理的好处?

1、有效合理的避免管理上面产生的漏洞。

每天的菜价都会略有起伏,食堂承包公司,学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题,让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。交给外包公司后,食堂承包管理,合理的规范的管理标准,会让食堂在管理方面变得更加专业化,加上外包公司多样化的菜品,让学生吃的更加健康,更加营养。

2.食品价格更加容易掌握。

对比学校自己制定饭菜价格,学校经营,简单的办法就是市场采购,如果交给食堂外包公司,外包则会更加省心,经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系,低于市场价很多的价格直接送到学校,外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本,一举两得。


食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

选择专业的食堂承包商和专业的饮食管理团队,具有如下优势:

优势一:专业的服务团队

优势二:人性化的贴身服务

优势三:科学规范的管理体系

优势四:统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。


学校食堂管理制度:学校食品采购、验收、储存、加工制度。 1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按有关规定进行索证。 2、严禁采购变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。  3、严格食品验收过程,食堂承包方案,对采购食品的品名、数量、价格、感官性状逐一检验,并每日做好验收记录。(有表格)4、食品储存库房由专人管理,并定期检查,芜湖食堂承包,处理变质或超保质期食品。   5、食品保存应分类、分架、离地隔墙,并标明进货日期,先进先出。     6、食品加工按规范进行:荤素食品清洗切配分开;生熟容器有明显标记;烹饪时烧熟煮透;不准制售冷荤、凉菜。             7   、食品加工的操作流程合理,防止交叉污染。
食堂承包方案-芜湖名益食堂承包(在线咨询)-芜湖食堂承包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。芜湖名益餐饮管理有限公司(www.mingyicanyin.com)坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支专业的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。芜湖名益食堂承包——您可信赖的朋友,公司地址:芜湖市鸠江经济开发区富强路19号,联系人:孙总。