自营企业包餐成本高，人员不易管理，并且也加大了企业的工作量。所以，很多的企业会把食堂承包出去，让专业的食堂承包公司来管理食堂。专业食堂承包公司能做到什么？如何选择食堂承包公司呢？

1、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

2、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，芜湖食堂承包，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，工厂食堂承包，并实地考查管理藏匿的实话效果。

目前，市面上食堂承包公司很多，一般都会为企业提供多种不同的食堂供餐模式，以便让企业选择合适自身的食堂承包。

食堂承包方式的选择有哪些呢？1.食堂全程外包由企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂承包公司垫钱经营，定期向客户进行结算。

2.食堂托管根据双方达成的协议，食堂承包公司收取服务费和对食堂进行集中管理；由企业提供厨房设备、用餐场地及食堂工作人员住宿场所，食堂承包方案，承担食材、水电及燃料费用。

3.地域特色美食以地域特色设立提供不同口味的饮食档口，包含各类中西式特色快餐，以及东北、两广、川渝等特色风味炒菜。

4.大众选择餐参考自助餐的方式，食堂承包公司提供多种不同价位、口味的菜款，用餐职工可以根据自己的喜好和需要挑选搭配，价钱厚道.

不管是对于企业单位还是学校食堂、工厂食堂等机构而言，改善饮食都是发展的一件大事，只有伙食能够满足人们的饮食需求，才能持续不断的创造新的发展点和增长点。员工食堂对外承包好处？

1、容易管理：对于公司而言，从自己管控转为监督管控，本身效益就有了明显的提高。自己管控必须样样问题亲力亲为的解决，还不一定达到很好的效果。而监督管控就不一样了，只要把员工反映传达给承包方，学校食堂承包，由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力，迫使承包方做好其本份工作，达到公司的管控目的。

2、提高效益：公司饭堂承包后，在承包方的正常运作下，减少了行政部的工作压力，同时也减轻了员工伙食工作之忧，使员工能一心一意投入到工作中，提高生产效益。

3、减轻资金周转压力：公司饭堂承包后，我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后，再同甲方结算。这样，在某种意义上可以说减轻了甲方资金周转。