餐饮承包公司厨房卫生管理：厨房卫生 厨具在应用先后肯定要荡涤洁净，按规则要活期消毒解决; 残余的菜叶要实时丢失落，放弃任务台面、高空洁净;

 油、盐、酱油、醋等罕用辅料用过以后要实时盖好; 

活期反省厨房内的卫生死角，避免老鼠、甲虫等毁坏食物; 

保证冰箱雪柜的干净卫生. 四、餐具卫生 餐必备的餐具要统一用盘托放，食堂承包哪家好，不克不及随意摆放; 用过的餐具要实时荡涤、消毒，鸠江区食堂承包，保障其洁净清爽。 餐具的消毒也是十分重要的，因为毕竟那么多人用，专业食堂承包，不过现在很多人都用一次性的餐具，所以一次性的餐具要保证质量合格，是环保绿色产品。

食堂承包食材配送选择

现在许多企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂外包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，对于企业或者学校的管理者而言，食品安全健康是很重要的。

芜湖名益在食材配送上，提供从基地、配送中心接货到终配送给消费者一条龙服务，涉及采摘、采购、接货、验货、装卸搬运、储存、保管保养、加工、分类拣选、送货整个过程。且用餐需要的食物，经精细挑选、严格检测、包装后准时送达客户确定地点。原料入库后实行计算机监控和管理，根据不同食品原料的保温要求进行分类储存，让不同的食品在科学的温度环境中保持如一的新鲜和美味。

很多企业都有自己的食堂，但每个企业食堂的标准、环境和菜品都有所不同，有些大中型企业会将企业食堂承包给名益餐饮这样专业的餐饮机构来进行管理，员工食堂承包，以此来提高企业食堂的整体品质。进行食堂承包，关键的就是合理的餐饮管理，通过这种管理，可以有效的提高食堂的服务、改善就餐环境，丰富菜品的种类。

食堂承包方式：主要有全委托承包式，半托承包式，食堂托管等形式，也可以根据客户需求定制专门的承包方案。

食堂承包业务：1、企业总部、单位等办公设施楼宇。

2、各类合资、独资、外资工厂。

3、大中专院校。4、商场、休闲广场、会所等业态的员工餐厅、大型餐饮设施。

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