企业食堂对外承包的优势？1、菜式健康多样：食堂由企业自己经营时，常常出现食品品种单一，不能满足工人口味，而食堂承包菜单设计标准化，经营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化。因为食堂承包企业在这方面是专业的，他们有着专业的厨师和营养师，才能让菜品多样。

2、食材自产，绿色蔬菜有益于身体健康，另外他们有成熟、稳定的采购体系和菜品管理制度，保证采购回来的食品安全、健康。

3、节约成本，大批量的采买，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有增加成本。对企业自身来说比较省心、省力，不需要做自己不擅长的领域，也不必招大批人来经营管理食堂，节省人力，物力。

4、食品安全问题、服务质量都有保障。自家员工经营，不好管理，有些细节方面也把控不到。

5、食堂承包出去，还能使工人的伙食会更好，能使工人的工作积极性提高，工人与领导在伙食方面，减少不必要的矛盾。

专业的食堂承包有自己的管理系统：原材料食材运输流程进行标准化、规范化、安全化控制管理，保证了食堂承包所使用的食材是安全合格的。

只有食堂承包的菜色丰富，工厂食堂承包，食材安全，才能够满足不同季节中所有人的用餐需求，增强员工对企业的归属感，提高工作效率，为企业的发展提供助力。

芜湖名益餐饮有限公司是一家从事高品质快餐的生产配送快餐企业，主要针对商务快餐、会展用餐、学生用餐等服务。公司一直严把采购质量关，具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施，并聘请专业的营养师针对快餐的营养需求进行合理配餐，不断更新饭菜花样，提高饭菜质量。

食堂承包出去后。原来中午给员工免费就餐的做法必须予以废除，否则将会给财务带来无尽的麻烦，并容易与承包方发生不必要的矛盾。因此，在废除免餐制度的同时保证员工的利益，可以采取伙食补贴的做法。

目前来说，很多企业在伙食补助方面，用的比较多的是采取定额补助和多吃多补两种方式，食堂承包方案，采用那一种方式要根据企业实际情况来定。所谓定额补助就是根据级别每月给予一定的补助金，作为员工福利纳入到工资体系;

而多吃多补有两种补法:一是根据实际的消费总额给予一定的比例补助，二是根据就餐次数给予一次补助多少的做法。另外还有一种是限额补助，就是跟个卡的月度总金额达到一定的量，食堂承包管理，给予及个级别的补助方式，镜湖区食堂承包，如:消费在达到300的补100，达到500的补200，达到700的补300，达到900以上的补400，400为限额。