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食堂承包也叫食堂托管，食堂托管与食堂承包之前没什么区别，都是企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管两种方式，食堂承包也是如此。
而食堂托管、食堂承包与食堂外包之间的区别就是，前者是委托别人管理，但自主权在于自己，后者则是把食堂承包给别人，别人就有了自主权。
学校食堂承包 营养合理的食材蔬菜配送更放心.无论是中学、小学还是大学都有食堂，但是食堂对于每一个学校管理者来说都是块心病，它不好管理还总被学生们吐槽。名益餐饮的学生食堂承包管理以及食材蔬菜配送服务帮助您简简单单管理食堂，让学生们爱上这里的健康餐饮。
现在，有很多做学生食堂管理的外包公司他们了解学生们的口味，职工食堂承包，拥有专业的厨师，学校承包食堂，专业的食材配送和蔬菜配送可以更轻松方便的帮助学校管理学生食堂。作为一个专业的食堂承包、食材配送和蔬菜配送管理公司，不仅更了解学生们的口味和餐饮喜好，其卫生、营养、安全的餐饮管理特性备受好评，是很多学校和公司企业都看好的食堂管理公司。
2、采购成本增加：增加品种多样化，相对的单个菜品采购量减少，采购单价有所抬高；加工成本增加：原本一道工序完成的（如炒一个菜），现改成几道工序（炒多几个菜），加大材料用量及设施工具等，如燃油、调料及菜盘等。
3、人工成本：工作量越大，人工成本相对增加，员工食堂承包，影响工作量的因素有：餐式菜式的品种量，清洁卫生面积，餐盘餐碗清洗，用餐级别，早餐夜宵等等。
4、肉类份量：肉类份量是价格定位的关键，肉量多餐标自然就高；除此之外员工或许更会注重味道、菜式搭配、新鲜菜色、各个方面卫生、食堂员工的服务意识、员工投诉途径及有买公共餐饮保险等均需要。
4、食材品质：高餐标与低餐标的原料及制作有一定的区别。
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