随着生活水平的提高，越来越多的企业开始关注食堂伙食对员工的重要性，因此，食堂承包这个项目也越来越火爆，很多企业都开始找专业的食堂承包企业合作，让食堂的伙食更好，也让员工享受到这样的福利待遇，其实，这样的食堂承包，能够助力企业快速发展。

工厂饭堂承包方案在于如何选择适合自己的伙食承包方式，有分为多种的，量身定做选择适合自己企业的需求就可以。一般饭堂承包公司都会提供多种方案供您选择。

大家不仅关注吃的好不好，而且更加关注吃的是否健康，食堂承包能够更大限度的提升了食堂伙食的营养价值，做到营养搭配，合理健康。食堂承包企业中，名益餐饮快速从行业内脱颖而出，芜湖食堂承包，赢得众多企事业单位的高度认可。食堂承包在企业管理中有着很重要的位置，食堂承包在员工福利方面，提升员工的工作积极性，提升工作质量，工厂食堂承包，为企业发展起到重要的推动性作用。

承包食堂实行分级量化管理食品卫生分级量化管理根据时代要求出台的一项确保食品卫生安全的根本措施，它明确强化了政府主管部门及食品生产经营单位的责任，运用危险性评估原则对食品生产经营单位进行风险分级和信誉度分级分四个等级，并按等级进行分类监督，实行动态管理，将责任落实到每个岗位，每个员工。食品卫生分级量化管理对于增强食品从业人员的卫生责任意识，提高卫生管理水平，优化监督资源，保证广大师生员工的就餐安全起了促进作用。

2、质量的标准按需出品，留住安全。

根据客户就餐人数的详细统计和后勤管理部门的实际，对每日就餐菜品进行统一规划，确保出口干净，新鲜，色泽协调，也尽量避免过度浪费的情况发生。

严密监测，确保安全。

检测员根据原料的生产日期和检验合格单，对肉禽等产品进行抽样检查。分别通过看、闻、触、尝、对食品进行初步质量合格检查，退回不合格的产品。

看一个食堂承包公司是否专业，可以从以下几个方面入手？

1、标准化、专业化、规范化管理。

社会专业餐饮管理一般都有多年的餐饮服务管理经验，并通过相关的国际体系认证体系和6S{整理、整顿、清扫、清洁(SEIK、素养、安全为准则进行标准化、专业化、规范化之管理，并严格遵守PDCA配餐运作管理循环｛P-Plan(计划)—D—Do（做）—C—Check（检查）—A—Action(矫正)｝，食堂承包哪家好，采取及时性、适时性、准确性、应变性的操作方式提供多方位、多元化的后勤服务。

2、是否具有较规模的连锁模式：很多专业从事食堂托管的餐饮公司已经形成了较有规模的连锁模式，学校承包食堂，各类服务人员配备齐全，可以适当调配，避免业务空闲期人力资源的大量闲置。他们有统一的工作流程、统一的工作服、统一的品牌标识胸牌等，连他们采购的蔬菜、肉类，都是由定点供货商统一配货免费送上门的，从而可以降低采购成本、减少浪费，提高赢利水平，达到甲方既定的经济完成指标。

3、将食品安全放在首要位置：高校对餐饮公司的要求都必须严格按照ISO22000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系作为工作准绳。