食堂承包服务模式：一固定就餐模式 包吃-报餐方案包括：1.伙食费由工厂全部负责承担;2.伙食费由工厂与员工分摊。

此类型方案一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。在保证饭菜质量、卫生及服务的前提下，是员工乐意接受的就餐方式;亦是比较多工厂使用的方案。此种方案合适中小型企业。

二、包吃-自由餐方案：芜湖名益餐饮提供多种品种菜肴，镜湖区员工食堂外包，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐，伙食费由工厂定额提供，并于每月初充进员工的IC卡内。

不限制每餐的消费金额，提前消费完IC卡内伙食费的员工，可使用现金购买饭票或个人现金向IC卡内充值等方式用餐。IC卡内工厂定额提供的伙食费当月未使用完的月底自动清零。个人现金充值金额不受月底清零影响，可持续直至使用完或离职前去充值处退款为止。

食堂承包托管装修：

一、食堂在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌食堂要尊重所在地的文化传统，充分体现不同地域和民族的文化多样性。 

二、、食堂在装修的过程中一定要体现以人为本，员工食堂外包模式，以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北，没有体现以人为本的基本理念。 三、在室内设计和装饰风格的装修过程中，务必要走出繁琐、杂乱、俗气、重复的误区，更多地展现出装修的传承、原创、合理、简约和艺术之美。

食堂对外承包签订合同细节注意事项：1、食堂承包是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。餐饮公司可先试着承包食堂1-3个月，对方满意后再签正式合同;被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料(具体情况另行商议);

2、食堂设备由乙方负责投资，员工食堂外包经营方案，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，公司员工食堂外包方案，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。