学校食堂外包-安徽食堂外包-芜湖名益食堂外包-芜湖名益餐饮管理有限公司

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食堂承包方式二、全托承包方式：发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，公司食堂外包，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。

食堂外包餐饮采购服务标准：1采购环节很多不好现象让很多消费者产生不满。餐饮企业如果使用了不合格的原材料，受侵害的不仅是消费者的健康，安徽食堂外包，更是整个餐饮行业的形象。所以餐饮企业务必对原材料严格把关，诚信经营。新修订的《食品安全法》规定，工厂食堂外包，在采购食品原料、食品添加剂以及食品相关产品时，应当制定并实施原料采购要求，积极落实索证索票、进货查验和采购记录等制度，认真查验供货者的许可证和产品合格证明，食堂外包方案，保障所采购的原料新鲜、安全；不得采购不符合食品安全标准的原料，如微生物、重金属等有害物超标的食品原材料，以及病死、或者死因不明、未通过检疫的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品等。

学校食堂承包经营方案：一、经营理念和经营目标。1、经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。 2、经营目标：切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;满足平均周就餐标准100元/人的低需求;保证完成校方对食堂投资回收的目标。

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