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员工培训：专业食堂承包人员应有良好的卫生习惯，1.食堂人员必须持有健康证上岗，工作时必须穿工作服，戴工作帽，工作餐配送，严格执行国家规定的饮食卫生法规。2.采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收。3.食堂承包的生食、半成品、熟食，应当分开保存。主食、副食品应当分库保存。动物类食品与蔬菜分开保存处理。4.餐具清洗消毒间：至少配备三个水池，安徽团队工作餐配送，热力消毒柜、红外线消毒柜。具体操作做到“一洗”、“二刷”、“三消毒”。每日工作前做好卫生安全检查，准备好各项表格记录。
3学校食堂外包.菜品选择更多，更加的贴心
学校自营的食堂一般招聘厨师都用用社会招聘的办法直接招聘，招聘好的厨师来到学校后，基本上不出很大的质量问题是不会更换厨师的，来的厨师久而久之也不会更新菜品，翻来倒去就是那几个菜，以完成任务的心态去炒菜，悠闲自得还有工资。
但就餐的学生经常吃几个固定的厨师做出来的菜后，时间一久再好吃的美食天天吃的话也会变的乏味，根据不同地域的学生做出符合南北方口味的菜品，在每一个季节都会或多或少推出几个不同口味的新菜品，吸引注意，保证口味的不断创新，这是很重要的一点，而外包给公司怎可以很好地完成这一点。
食堂承包好处2.：食品价格更加容易掌握：对比学校自己制定饭菜价格，学校经营，简单的办法就是市场采购，但这个采购价格是经过了之前的区域、大小批发商后，才到市场，所以市场采购的价格在刚刚开始就已经不是适合的价格，安徽工作餐配送公司，已经被赚了好几笔的费用。如果交给外包公司，芜湖团队工作餐配送，外包则会更加省心，经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系，低于市场价很多的价格直接送到学校，外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本，一举两得。
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