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专业食堂，饭堂承包，工厂、企业蔬菜配送：原料配送食材来源：蔬菜：与大型生产基地建立长期供需合作关系，按无公害蔬菜要求进行种植，芜湖食堂承包，保障蔬菜安全卫生，由仓库质检符合后方可配送。鱼类：选择有经政府相关部门确认的鱼类养殖商，直接到养殖场采购。肉类：鲜肉由肉联厂供应确保肉类食品新鲜、卫生、进货渠道合法、冻肉类具有产品品质卫生合格证。大米油类：到原地采购，保障低成本，防止不合格进行采购。
食堂承包方式三1、营养餐配送方式：发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算2原材料配送方式：发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。3、厨房设计装修承包方式：:发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，食堂承包公司，完工验收后结算。
医院食堂承包要求：1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(手术室用餐)的配送、住院病人和家属就餐和订餐及送餐到病区。2.食堂不得对外经营，食堂承包费用，必须满足医院工作需要，食堂承包模式，确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、医院的工作用餐等。3、承包方式：承包方自主经营，独立核算，4、承包金;各投标方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。5.承包餐饮公司具备食品卫生“B”级或以上资质，具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证照。
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