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经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时定点定期)协商，共同办好食堂。
餐饮公司服务范围：1.食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，餐饮公司承包合同，学校医院职工食堂）2.粮油蔬菜配送（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送3.食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，费用的合理安排）4.人才共享（厨师调换，食堂主管培训，厨工临时的调用）。工厂食堂承包经营方案：一、承包方式：（可先试做满意后再合作）1、公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用，其它费用餐饮承包公司承担。、厨房每周五提供下一周员工菜谱计划，由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，餐饮公司承包费用，做到卫生，美味菜式多样化，确保口味更新。 
细分的来说，中国的高校食堂承包经营基本上不外乎两种模式，一种是食堂外包给别的公司经营，一种是学校自己安排经营，但两者均有利弊，外包给别的公司经营从好的方面来说基本上有以下几点。1，餐饮公司承包配送，有效合理避免管理上的漏洞：
每天的菜价都会略有起伏，学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题，让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。交给外包公司后，合理的规范的管理标准，会让食堂在管理方面变得更加专业化，可以避免生疏管理产生的低级矛盾，又能更好的加强食堂的运作方式正常化进行，芜湖餐饮公司承包，加上外包公司多样化的菜品，让学生吃的更加健康，更加营养。
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