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弋江区食堂外包管理-芜湖名益餐饮承包-食堂外包管理方案

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3学校食堂外包.菜品选择更多,更加的贴心

学校自营的食堂一般招聘厨师都用用社会招聘的办法直接招聘,招聘好的厨师来到学校后,基本上不出很大的质量问题是不会更换厨师的,来的厨师久而久之也不会更新菜品,翻来倒去就是那几个菜,单位食堂外包管理办法,以完成任务的心态去炒菜,悠闲自得还有工资。

但就餐的学生经常吃几个固定的厨师做出来的菜后,时间一久再好吃的美食天天吃的话也会变的乏味,根据不同地域的学生做出符合南北方口味的菜品,在每一个季节都会或多或少推出几个不同口味的新菜品,吸引注意,保证口味的不断创新,弋江区食堂外包管理,这是很重要的一点,而外包给公司怎可以很好地完成这一点。


食堂承包好处2.:食品价格更加容易掌握:对比学校自己制定饭菜价格,学校经营,简单的办法就是市场采购,但这个采购价格是经过了之前的区域、大小批发商后,才到市场,所以市场采购的价格在刚刚开始就已经不是适合的价格,食堂外包管理办法,已经被赚了好几笔的费用。如果交给外包公司,外包则会更加省心,经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系,学校食堂外包管理,低于市场价很多的价格直接送到学校,外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本,一举两得。


学校食堂承包管理制度【1】一、环境卫生:就餐大厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净,清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次,对餐桌要随时清理,保证就餐大厅整洁卫生;食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾,每天少清扫1—2次,保证室外整洁、干净;大厅窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保证清洁明亮;就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网,每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2—3次;食堂内外栏杆


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